又是一年清明节，黔南州龙里县冠山街道办事处鸿运社区的村民们身着布依盛装，唱着山歌，结队成群地到田野里去采摘清明菜，制作清明粑，在软糯清香中品尝春天的味道，追忆思亲。
在鸿运社区的山野里，布依妇女们一大早就开始忙碌起来，她们提着小竹篮，唱着悦耳动听的山歌，奔向田间地头采摘清明菜。
村民 杨梅芳：清明菜还有一个名字叫水密花，我们也叫棉耳菜，这是打清明粑的最主要的重要材料，我们每年来采摘清明菜去打粑粑。村民韦丰丽：粑粑的吃法有很多种，有煮，有煎，有烤，再蘸点油辣椒和霉豆腐就更舒服了。
伴随着动听的山歌，妇女们将清明菜采摘洗净，搓揉蒸煮，再与摏打后的糯米混合，妇女们又把糯米粑分成小团捏成窝状，加入馅包成团压紧压扁，一个个香甜软糯、细腻可口的清明粑就做好了。
在龙里县，“清明粑”是布依群众清明时节必吃的一种食物，已有一百多年的历史，布依同胞通过这种习俗的传承，寄托对先祖的哀思。
龙里台：王家丽 龚东敏
— 热门评论 —