第十届中国(贵州)国际酒类博览会如约启幕，“酿秋成酒醉美柔和”茅台醇品牌发展峰会酒博会站在贵阳举行。

继郑州站和西安站后，茅台醇品牌发展峰会贵阳酒博会站回到贵州酱酒大本营，不仅有茅台集团高层站台释放利好，论坛话题也从行业趋势、营销布局延展为提质增效、品牌文化。在酱酒发源地和主产区如何乘势酱酒热，茅台集团技术开发公司（以下简称技开公司）借助酒博会这个国际酒类平台，向外界传递了“夯基固本、讲好故事”的清晰声音，质量和文化也将成为茅台醇向全国品牌迈进的根本发力点。

“上半年来，技开公司全力补短板、强弱项、固根基，不断推进供给侧结构性改革，为高质量发展积蓄动能。”在峰会上，茅台集团党委委员、副总经理杨代永点赞技开公司率先推出柔和酱香型白酒，丰富品种、提升品质、做强品牌，让贵州绿水青山创造了更多金山银山。

据介绍，茅台集团将推进技术开发公司建设基酒基地、扩充产能、提升品质，抓生产增效益。同时坚持重点品牌引领、系列品牌跟进，积极推动茅台品牌引领和带动作用，实施“企业品牌化、产品品牌化”发展战略，凸显原产地域标志产品聚集效应，增强茅台醇市场竞争力。

十年沉淀，酒博会已逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，茅台醇在此平台发声更具传播效应。

“在技开公司‘爬坡换挡’关键期，举行‘茅台醇品牌发展峰会（贵阳酒博会站）’是公司全面瘦身、规范初显成效后的品牌发展重要举措，对茅台醇的可持续发展具有里程碑式的意义。”茅台集团公司总经理助理、技开公司党委书记、董事长杨凤祥表示，将以此次峰会为起点，继续围绕把茅台醇做成白酒行业具有一定影响力的目标，多做打基础利长远的工作。

“2019年酱酒产量占我国白酒产能比7%左右，7%以外品类的中高端消费群体，是茅台醇未来发展的一片蓝海。” 技开公司党委副书记、总经理冯铖认为，“一定要给消费者消费茅台醇的理由，不仅有故事和文化，更要质量。”

冯铖透露，今年技术开发公司将把产品收缩到80个以内，明年减到50个以内，瘦身后把产品线理顺。

这个观点得到了遵义仁怀市酒业协会副会长吕玉华的认同：“一款酒推向全国、全世界，首先要把住质量关，这是一个企业的生命线，质量不行，其他不行。茅台醇从香味、入口感觉、回味悠长来说，都是非常好的一款酒。”吕玉华说：“把质量和稳定做下去，未来的上百亿应该是不难做的事。”

今年是技开公司管理提升年，告别杂乱化、低端化、无序化的乱象后，如今的茅台醇已焕然一新，尤其是推行品牌瘦身和提品质、树品牌、塑品味“三品工程”后，截至8月茅台醇吨酒价格已提升65.88%。

“今年开始，低端浓香产品一滴也没有，还去掉了酱香1号酒，这导致我们没有了59%的销售份额。”技开公司党委委员、副总经理钟丽称，茅台醇现在只聚焦中高端，致力于成为大单品。

据了解，1992、2008年代茅台醇升级后，与茅台醇天青成为世界五百强企业的指定用酒。正因为此，茅台醇在4个月内通过小型品鉴吸引了61家优商加盟，其中西安有一家经销商仅3个多月就向茅台醇提货2000多万。此外，茅台醇星座酒也收到了13个发达国家和地区的订单。

“贵州现在已启动第二批千亿工程，茅台醇迎来了机遇。”对于茅台醇乘酱香高质量发展之势，品质大幅提升，贵州食品工程职业学院院长、著名白酒专家吴天祥表示：“今天的茅台醇不是昨天的茅台醇，已经是一个新品类、高品质的柔和酱香。”